miércoles, 6 de junio de 2012

RUTA DEL ATÚN CONIL 2012 (ganadores del concurso)


Hola, para terminar con la ruta del atún 2012, haremos la entrega de premios en las dos modalidades, cocina tradicional y cocina innovadora.
La concejala de turismo Pepa Amado hizo oficial el acta del jurado, dando los nombres de los ganadores.





1º Premio cocina innovadora
RESTAURANTE: BAR LA ALMAZARA
Cocinero: Manuel Jesus Sanchez Ramirez
RAVIOLIS DE VENTRESCA DE ATÚN Y PUERROS CON ESFERIFICACION NATURAL DE SALICORNIA Y AIRE DE LIMÓN






2º Premio cocina innovadora
RESTAURANTE: BAR FEDUCHY LOUNGE
Cocinero: Roberto Sanchez
CROCANTI DE ATÚN MACERADO SOBRE TULIPA DE ALGAS Y VINAGRETA DE MIEL


Podeis seguir todos los platos en  la cocina de bartolo
Espero que os guste.
Saludos y buen apetito.

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