domingo 30 de noviembre de 2008

HUEVOS MOLE

Hola, os preparo unos huevos mole, es una receta de hace mucho tiempo y a la vez muy sencilla. Los que sean del sur, seguramente conocerán este postre y los de arriba , pues cuando lo prueben ya no se les olvidara.

INGREDIENTES.
1 L. LECHE
40 GR. MAICENA
200 GR. AZUCAR
4 HUEVOS
GALLETAS MARIA
CARAMELO LÍQUIDO
VARA DE CANELA
CASCARA DE LIMON
ELABORACION.
Ponemos la leche a hervir con el azúcar, la vara de canela y la cáscara de limón


Reservamos un poco de leche para diluir la maicena y hacer unas natillas.

Apartamos las claras de las yemas y las yemas se las incorporamos a las natillas.


Ponemos las natillas en un recipiente que ustedes vean adecuado y las cubrimos con las galletas Maria


Montamos las claras y se las incorporamos encimas de las galletas.




Terminamos con caramelo líquido, yo le añadí una salsa toffe, pero con caramelo líquido es como siempre se hace.



Espero que os haya gustado, buen apetito y decirle a los dani bai, que hay para los dos.
Saludos.





Publicado por Mi nombre " Bartolo " en domingo, noviembre 30, 2008
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11 comentarios:

  1. Pues yo nunca los he probado, pero con la pinta que tienen, puedes estar seguro de que los probaré...
    Caray, poneis unas recetas que cualquiera mantiene la dieta...

    Besitos
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  2. Gracias Natanael, aceptamos tu invitacion, pero mole nos vamos a poner nosotros de la pecha de huevos que nos vamos a dar.

    Ese cadi oe!!!!!!
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  3. ¡Que buena pinta tienen!.
    Con lo que me gustan a mi los dulces.
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  4. Tiene una pinta exquisita.. con tu permiso voy a prepararme un platillo.. ufffffffff.. riquísima, muy muy bueno y el toffe.. estelar... un saludo
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  5. Creo que probare a hacerlo..Tiene una pinta exquisita... Gracias por compartirlo...
    saludos bloggerianos..
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  6. ¡Madre mía qué pinta más buena! Eso tiene que estar de "toma pan y moja".

    Gracias por la receta.
    Un besuco.
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  7. Joe que pinta tienen!! Buenísimos, eso sí, poco lights los veo yo.

    Y yo, aquí, echando plumas de tanto comer filetitos de pollo vuelta y vuelta.

    Besitos encanto (aunque al Cabreado Enmascarado le dejen "indiferente, jajaja)
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  8. Esto si que son huevos dulzones.

    Saludos Cordiales
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  9. Pues los de más arriba llamamos a esto natillas, o es que nadie se ha dado cuenta de que esto no son huevos moles???
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  10. Hola, creo que llevas razon en que son natillas,le puse ese nonbre y me equivoque, te paso un enlace para que puedas ver unos autenticos huevos moles,
    http://www.lacocinadebartolo.com/2008/12/huevos-mole.html
    Gracias y buen apetito
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  11. Yo a esto le llamo huevos nevados, pero las claras voy cogiendo cucharadas.y las paso por leche.y cuando rompa a hervir las saco y pongo los suspiros encima de las galletas. Adorno con canela molida.
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