HUEVAS ALIÑADAS

Lo de las huevas aliñadas es como la vida misma, hay muchas formas de hacerla y lo mejor es cada cual las aliñes como a ellos les guste.

Lo más fundamental es que las huevas sean frescas o sin son congeladas que sean de buena calidad, porque si no es así, se quedan muy secas y ?????.

Pero lo que me gustaría es que probarais la forma de cocerlas.

Yo suelo ponerlas en una cacerola con agua, sal y unas gotas de vinagre, pero las envuelvo en papel albar, las cubro de agua y a cocer.

Como veréis casi no se rompen y salen enteritas, yo a estas le e dado de tiempo unos 15 mt, después de romper a hervir.

Le e hecho un aliño de cebolla, perejil, aceite, vinagre y sal.

Este es el resultado.

Buen apetito y saludos